Laporkan Masalah

KOMPOSISI EKSTRAKTIF PADA KAYU JATI YANG TERSERANG BUSUK HATI : VARIASI DIAMETER KERUSAKAN

TITUS KURNIAWAN, Dr. Ganis Lukmandaru, S.Hut., M.Agr.Sc.

2013 | Skripsi | TEKNOLOGI HASIL HUTAN

Kayu jati merupakan jenis kayu yang populer di Indonesia. Akan tetapi, sering kali dijumpai kayu yang terkena busuk hati, tidak terkecuali pada hutan tanaman yang dikelola secara intensif oleh Perum Perhutani. Sampai saat ini informasi mengenai penyebab busuk hati masih terbatas, baik sifat kayu maupun penyebabnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui variasi kadar dan komposisi ekstraktif berdasarkan variasi diameter kerusakan pada kayu jati yang terserang busuk hati. Manfaat penelitian ini adalah memberikan informasi mengenai mutu kayu jati yang terserang busuk hati dibandingkan dengan kayu jati sehat (normal) serta sebagai pendekatan untuk mengetahui penyebab busuk hati tersebut. Contoh uji yang digunakan pada penelitian ini berasal dari KPH Randublatung, Perum Perhutani, yang terdiri dari 3 pohon yang terkena busuk hati dan 1 pohon sehat sebagai pembanding. Bagian kayu busuk hati di bagian pangkal yang diamati meliputi kayu yang padat yaitu bagian gubal, teras luar, teras dalam, dan bagian yang lapuk. Metode ekstraksi bertingkat digunakan untuk menentukan komposisi ekstraktif dengan menggunakan pelarut eter minyak, eter, aseton/air (9:1), etanol/air (8:2), dan air. Fraksinasi ekstrak eter minyak dilakukan untuk mengetahui komposisi netral dan fraksi asamnya. Fraksinasi melalui proses saponifikasi pada fraksi netral untuk memisahkan fraksi tak tersaponifikasi dan asam bebas. Analisis yang digunakan adalah statistik deskriptif. Kisaran kadar ekstraktif total kayu yang terkena busuk hati pada bagian padat dan lapuk secara berurutan adalah 3,8-8,83 % dan 2,87-3,26 %. Kisaran kadar ekstraktif pada kayu bagian padat dengan pelarut eter minyak, eter, aseton/air, etanol/air, dan air secara berurutan adalah 2,08-4,6 %, 2,19-3,56 %, 3,58-5,13 %, 2,53-4,53 %, dan 2,53-3,92 %, sedangkan pada bagian kayu yang lapuk secara berurutan adalah 0,42-0,70 %, 0,35-0,55 %, 0,78-1,04 %, 0,47-0,80 %, dan 0,50-0,53 %. Kayu yang lapuk dicirikan dengan rendahnya kadar ekstraktif dan fraksi asam yang tinggi dibandingkan dengan kayu sehat. Semakin besar diameter busuk hati, maka semakin rendah kadar fraksi eter minyak pada kayu teras. Selain itu, kadar ekstrak eter minyak menurun dari teras dalam ke teras luar pada kayu yang terkena busuk hati. Komposisi polar dan non polar tidak berbeda jauh antara kayu padat busuk hati dengan kayu sehat, begitu juga bagian yang lapuk dengan yang sehat.

the most famous timber Teak wood is in Indonesia. However, heart-rot is often found in teak woods, even in the Perum Perhutani plantation. Information on the causes and properties of heart-rot in wood is still limited. The purposes of this study were to determine the variations of extractive content and their composition in teak trees which were attacked by heart-rot. The information of extractives composition concerning the quality of teak could be useful as an approach to determine the cause of the heart-rot. The samples were cut from KPH Randublatung, Perum Perhutani, which consisted of 3 teak trees that affected by heart-rot and a healthy teak tree for comparison purpose. Teak stems in the base part were divided into two parts, there were solid parts (sapwood, outerheartwood, and innerheartwood) and the decayed parts. Successive extraction method was used to determine the composition of extractives by solvents as follows, petroleum ether, ether, acetone/water (9:1, v/v), ethanol/water (8:2, v/v), and water. Fractination of petroleum ether extracts was conducted to separate the neutral and acidic fractions. Fractionation through the saponification process in the neutral fraction was conducted to obtain unsaponifiable and acidic fractions. Descriptive statistics was used to analyze the data. The levels of total extractive content in the solid wood and decayed wood of heart-rot affected part are ranged of 3.81-8.83% and 2.87-3.26%, respectively. The extractive content of solid wood by petroleum ether, ether, acetone/water, ethanol/water, and water extraction are rangedof 2.08-4.6%; 2.19-3.56%; 3.58-5.13%; 2.53-4.53%; and 2.53-3.92%, respectively. The values, in decayed wood are 0.42-0.70%; 0.35-0.55%; 0.78-1.04%; 0.47-0.80%; and 0.50–0.53%, respectively. Decayed wood was characterized by low extractive content and high acidic fraction. The bigger diameter of the decayed teakwood, the lower petroleum eter extractive content in the heartwood. In addition, petroleum ether extract in decayed teak decreases from the inner heartwood to the outer heartwood. There is no huge differences in the composition of polar and nonpolar extractive between the solid part of the heart-rot wood and the healthy ones, as well as between the decayed parts and the healthy ones.

Kata Kunci : Tectona grandis, busuk hati, ekstrasi bertingkat, komposisi ekstraktif, arah radial


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.