Isolasi dan identifikasi kapang serta pengaruhnya terhadap sifat fisik dan struktur jaringan kulit kambing pickle serta wet blue dengan perlakuan fungisida selama penyimpanan
SAID, Muhammad Irfan, Prof.Dr. Soemitro Djojowidagdo
2000 | Tesis | S2 Peternakan
Kata Kunci : Kambing,Kulit,Penyamakan