Laporkan Masalah

Gliserolisis minyak ikan lemuru (Sardinella longiceps) dengan lipase teramobil dari Candida antarctica

HASTARINI, Ema, Dr.Ir. Pudji Hastuti

2000 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan

Kata Kunci : Pengolahan Lemak dan Minyak,Ikan Lemuru


    Tidak tersedia file untuk ditampilkan ke publik.