Amobilisasi lipase dari rhizopus delemar dengan alginat untuk sintesis propilen glikol monoester dari distilat asam lemak minyak sawit
RATNANINGSIH, Nani, Dr.Ir. Suparmo
1999 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan
Kata Kunci : Minyak Sawit,Pemurnian,Pemurnian Minyak
