Amobilisasi pseudomonas putida dengan matriks kalsium alginat untuk produksi enzim kolesterol oksidase
SUSETYA, Heru, Dr.Ir. Eni Harmayani
1998 | Tesis | S2 Ilmu dan Teknologi Pangan
Kata Kunci : Enzim Kolesterol Oksidase,Pseudomonas Putida,Amobilisasi
